第(2/3)页 顺便指挥着柳柳调了碗麻酱蘸料来。 宋钰发现,只要她不动手,这东西的味道就大差不差。 “咱们眼下的食材实在是少,回头可以自己做些丸子, 什么虾丸鱼丸牛肉……牛肉就算了,猪肉丸子。 或者在早市上买些新鲜的蔬菜,皆能涮。 这签子也好说,可以让做竹筐的人家帮忙用竹子劈签子,我见他们卖烧烤的也多是用的,价格十分便宜。 到时不同的签子对应不同的价格,顾客自选了食材,你结账时只需要查签子便可。” 说着,将挑好的麻酱佐料一分四,一家四口坐在桌子上面,看着宋钰将签子上的豆腐取在麻酱中涮一下放进嘴里。 “不错,回头将干辣椒磨粉做些辣椒油出来,满足各种客人的口味,完美。” 孟氏见宋钰吃的欢喜,自己也取了一签,将上面的豆腐取下一块,放到正望眼欲穿的小石头碗里,自己吃了一口。 果然,这些常见的食材经过宋钰巧妙的搭配,味道出奇的好。 再吃到涮好的鱼片和豆皮后,这种感觉更胜。 柳柳边吃边点头,“这下好了,有这个串串儿,咱们以后的生意肯定会越来越好。” 可说到这里她脸上的兴奋又黯了下来。 她是迫不及待的想要将这新品端上桌,可那边有宋宝珠,这铺子又怎么开的起来? 宋钰看了她一眼, “不急,这东西若是现煮你忙不过来的,最好是寻铁匠做个方形锅,下面放木炭的那种。 除了蔬菜其他的都可以提前煮好,对了你还可以做些粉儿,面之类的, 再加几个竹子做的漏斗勺,到时候现吃现煮,也不占手。 等后面若是忙了,人手实在不够还可以雇个人。” 柳柳可没想过要将千辛万苦赚来的银钱分给别人,“不不用,我一个人忙的过来。” 宋钰也不多说,眼下有马家的骚扰,她或许觉得不需要。 但若是没有呢? 待忙的脚不沾地的时,这请人的事情不必她说,她也会自己跟上。 …… 第(2/3)页